ff0x4, я пекла гречневые блины по старинному рецепту, получились очень нежными и вкусными, но рецепт не записала, теперь уже не найду.
Ржаные блины имеют место быть, но они сильно на любителя. В основном для выпечки хлеба её использую и еще многозерновых крекеров.
Из овсяной муки делала овсяное печенье по ГОСТУ "Овсяночка", отличное получается, похожее на магазинное, только в разы вкуснее и без химии. И еще итальянское овсяное печенье.
Цельнозерновая хороша при выпечке хлеба, особенно на закваске, но с ней беда, она должна быть свежей, у нее срок годности не больше 6 месяцев. И чем дольше лежит с момента помола, тем неприятнее становится на вкус, а у нас она спросом особо не пользуется, поэтому свежую достать проблематично.

Каждый вид этой муки имеет свой особый, характерный и достаточно сильный вкус и запах, и если смешать все это вместе результат, на мой взгляд сомнительный.
Это как селедку вареньем поливать.

Но на вкус и цвет все фломастеры разные, я не осуждаю отличные от моих кулинарные предпочтения.

Amaya, ей-ей, поаккуратнее, чувствую себя теперь аки варвар дремучий....спасибо за такую интересную перспективу

Нифига вы тут Укулеле развели
Отлично, продолжаем-с! Скоро буду готовить, рецепт хочу фотками разбавить