на этикетке указан чистый азот, который N. Для пытливых умов бывают расшивровки из каких в-в он собран. если пишут N -40% (NO3-30%, NH4-10%) понимать стоит как 30% из 40% получено из NO3, 10% из 40% получено из NH4. Это не значит что в это пропорции массы в-в из которых собран чистый азот, это его долевое вхождение что ли. Если применить коэф. пересчета то понятно что по массе это не 3 части к одной.

не зависимо от формы азота, и коэффициента его пересчёта в чистый элемент, мы видим общее содержание данного элемента в растворе в мг/л, именно то, что нам и нужно. Соотношение же не играет роли в определении общего азота, а имеет смысл при учитывании химических процессов на которые влияет, и о которых мы с тобой знаем, типа синергизм и антогонизм по отношению друг к другу, усвоению, и влияния на другие элементы какой либо формы..

Как видно из этих двух таблиц поглощение растением аммонийного и нитратного азота различается. Если основным источником Азота будет NH4+, то это может быть токсично для растения. Однако, некоторое количество NH4+ желательно, так как наличие NH4+ в питательном растворе стимулирует поглощение NO3-.

Оптимальным же является соотношение:
По Горшкову: 75% NO3- и 25% NH4+.
По Бентону: 90% NO3- и 10% NH4+.

Т.е. 10% NH4+ в растворе уже достаточно для стимуляции поглощения NO3-, а более высокий процент (до 25% от общего) необходим для постоянно аэрируемых растворов, чтобы получить то же стимулирующее действие на NO3-. Метаболизм аммония требует гораздо больше кислорода, чем метаболизм нитратов.
Соотношение Азотов зависит от вида растений, стадии роста растений, температуры питательного раствора, рН в корневой зоне и других факторов.

Соотношение азотов в зависимости от стадии роста

Очень спорно, но такие иследования проводились в агрохозяйствах и это "Учебник для высших сельскохозяйственных учебных заведений":
[Конопля в первый месяц очень интенсивно поглощает азот и калий. Поступление азота полностью завершается через 3, а калия — через 5 недель после появления всходов, тогда как интенсивное поглощение фосфора продолжается почти до конца вегетации.
Агрохимия - 2-е изд., перераб. и доп. под ред. Смирнов П.М., Муравин Э.А]

При подборе соотношения нитратного и аммиачного азотов, следует учитывать стадию роста растения.

Когда NH4+ присутствует в питательном растворе при образовании цветов и плодов, урожайность снижается. Плоды могут поражаться вершинной гнилью. Поэтому аммонийный азот может быть включен в состав раствора в начале вегетации, но затем должны быть исключен с момента образования цветков и до конца цикла.