Но это я так, для затравки;-) А вот что мне тут написала merrybran , копирую из комментов, интересная мысль:

"прочла Вашу книжку "Христианство и спорынья" - очень познавательно и интересно. Прямо-таки хлеба после нее не хочется.=) А уж до чего на средневековое искусство теперь смотреть интересно - словами не передать. Исчезает вопрос "что курил автор вот этой картинки/статуи?"=)
Мысль про Босха и его мельницы. Мне кажется все же, что вряд ли он связывал непосредственно хлеб и глюки. Эта мысль мне какой-то слишком рассудочной представляется, а ему сего видениями было явно не до того.
Вместе с тем, в любом европейском фольклоре мельница и мельник почти вегда связаны с нечистью. Ну, водится нечисть на мельнице,какую сказку ни возьми. Если рассматривать эту деталь с точки зрения вляиния спорыньи на восприятие, мне вот что в голову приходит: на мельнице -пыль мучная летает всегда. В нос попадает. А при интерназальном приеме наркотиков особо большой дозы для глюков-то вроде и не надо (во всяком случае, когда мне в институте читали курс психофармакологии, рассказывали, что при таком способе введения в организм наркотических веществ доза нужна меньше и воздействие будет более направленным - именно психическим, а не соматическим. поэтому, например, какой-нибудь "Семакс" выпускают в виде капель в нос, а, кажется, вазопрессин, при интерназальном введении воздействует прицельно на память без неприятных соматических последствий, который бывают при внутривенных инъекциях *прошу прощения, если что напутала-не медик ни разу*). Я это все к чему... если алкалоиды спорыньи способны впитываться в кровь при вдыхании мучной пыли (если способны), то на мельнице глюки должны быть особенно выразительными при меньших дозах, а горящие мельницы Босха могут быть символом, допустим,борьбы с дьяволом посредством сжигания его прибежища,то бишь, мельницы.Что Вы думете?"

-----
С этим "вряд ли он связывал непосредственно хлеб и глюки. Эта мысль мне какой-то слишком рассудочной представляется, а ему сего видениями было явно не до того" я согласен.

"Аэрозольное" действие ЛСД также известно: "Психотомиметическое действие ЛСД проявляется при введении его всеми возможными путями — перорально, при вдыхании аэрозолей, введении в ткани.."
Спорынья (маточные рожки) http://www.provisor.com.ua/archive/2002/N12/art​_27.htm

Похоже, что "воздушное" действие "пыли спорыньи" просто никому еще не пришло в голову проверить...

Ну и "мельницы, как символ дьявола" напоминают про отношение к ним Сервантеса:

"Вспомните, как Дон Кихот яростно бросился на мельницы, поверив, что это огромные чудовища, и как Санчо предупреждал его: "Осторожно, господин, это же мельницы!" А благородный рыцарь ответил ему: "Нет, это чудовища, наши враги. Вперед!" Кинувшись на мельницы с копьем в руках, он упал на землю. Видя все это, Санчо заметил: "Разве я не говорил Вам, господин, что это мельницы?" - и Дон Кихот ответил: "Разве я не говорил, Санчо, что есть вещи, которым учат только в рыцарских орденах? Те, кому неведомо это учение, никогда не поймут, что, как только ты осмелишься напасть на чудовище, оно тут же превращается в ветряную мельницу…" Хорхе Анхель Ливрага Лекция, прочитанная в Мадриде в июле 1979 года http://www.livraga.ru/statji/kak_osushe​stvlyayutsya_